Nikkei Bar Sevilla

Lo primero es pedir disculpas a la Señorita Iris, a Don Conde y a Don Pablo por todo lo que esperaron, porque aguantar más de una hora larga, muy larga para cenar en torno a las 12 de la noche es digno de pretorianos o de lictores . También quisiera darles las gracias por su buen humor, por su buen hacer, por su comprensión, por su paciencia, por su compañía, por sus risas, por sus chistes y por los buenos momentos.

Hecho este pequeño homenaje a mis acompañantes me dispongo a contar mi experiencia en Nikkei Bar del sábado 23 de febrero de 2013.

Logo Nikkei Bar

¿De quién es y qué es Nikkei Bar?

Es propiedad del “Equipo MpuntoR“, que ya tienen el “aclamado y refrescanteBar Antojo y la abacería La Niña Bonita. Su leitmotiv es “Distintas ofertas, distintos espacios, pero una sola filosofía. Dinamismo, frescura e informalidad para que te sientas como uno más de nuestro equipo“.

Según anuncian en su web Nikkei Bar es: “Un local completamente reformado con una decoración un tanto peculiar. Varios ambientes entre los que podrás elegir sentarte en la “barra cocina”, cerca de los fogones y con los productos a la vista; o en el patio interior con un techo traslúcido por donde entra la luz exterior.

Con la Cocina Nikkei podrás probar los conocidos Ceviches y Niguiris, además de diversas tapas y platos peruanos. Un servicio dinámico, simpático y fresco: la combinación perfecta“.
Lo fácil es definir a Nikkei Bar como un restaurante fusión entre lo japonés y lo peruano, pero yo discrepo ya que parece introducir un matiz de novedad o como que se han forzado dos elementos contrapuestos. Discrepo ya que como bien decía mi amigo Don Pablo: “¿Dónde hay aquí un cocinero japonés?” y sobretodo porque las raíces de inmigrantes japoneses en Perú son amplias y conocidas, tan solo hay que recordar que tuvieron como presidente a Alberto Fujimori cuyo apellido y presencia física no es muy andina. Para mí Nikkei Bar es un restaurante que sirve la comida propia de los inmigrantes japoneses en Perú. Donde os japoneses aportan a la cocina criolla sus técnicas culinarias e ingredientes. A esta cocina se le denomina Nikkei. Como ocurre con nuestra comida tradicional con la que muchos restaurantes la han actualizado. NikKei Bar hace los mismo la actualiza e innova.

¿Por qué ese nombre?

Como explican en la carta:

Razón del nombre

¿Dónde está?

Es un restaurante que se encuentra en Sevilla, en la calle Calatrava número 34.

Nikkei Bar localización

Tiene un situación muy buena. En una calle que conecta la calle Torneo y el Puente de la Barqueta con la Alameda de Hércules. La única crítica es que si va ex profeso al restaurante en coche es difícil aparcar. Es mejor ir en transporte público o si vas a pasar el día en la Alameda pasarte andando.

¿Horario?

Mediodía: 13:00 a 16:30 Noches: 20:30 a 1:00 Cerrado Martes y Miércoles al mediodía.
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Castellanos, Familia: La última copa juntos

Cortometraje: dícese de una película cuya duración es de entre ocho y treinta minutos.

Aquí os presentamos el último corto de la productora En Blanco Films. Como podréis ver cuando visionéis el enlace y según cuenta su página web, este corto va sobre la familia Castellanos. Se trata de una historia desordenada en el tiempo: una serie de fragmentos independientes pero, a la vez, conectados entre si que dibujan la vida de unos personajes al borde del abismo.

Esto significa que este corto que os presentamos es el primero de una serie de cortos que se irán estrenando conforme se terminen de rodar.

En esta ocasión os vamos a hablar de uno de los protagonistas: Alfredo Zapata, un joven actor sevillano con una incipiente carrera que ha colaborado en diversos capítulos de la conocida webserie “Malviviendo” y que pronto podremos ver en uno de los capítulos de la nueva serie de Canal Sur “Flaman” (producida también por los creadores de Malviviendo y Los Morancos), así como en otros trabajos cinematográficos.

Desde aquí le mandamos un saludo y esperamos que tenga una próspera carrera.

“MUCHA MIERDA”

Matemáticas, Roma, Les Luthiers y Thales de Mileto

Este post surgió al descubrir in illo tempore una canción de Les Luthiers sobre el Teorema de Thales de Mileto. Poco más se puede añadir, más allá de escúchala y disfrútala. Parece inimaginable que sobre una materia tan árida se puede hacer algo que suena tan bien y con pequeños golpes de humor (en relación a hipotenusas y catetos).

Lo que a continuación pongo no tiene mucho que ver con el vídeo sobre el Teorema de Thales más allá de tratarse de temas matemáticos. Pero fue la idea para investigar y descubrir un documental muy interesante y lleno de humor (grande el presentador Nick Murphy) dedicado al número 1, producido en 2005 y con el sello de la BBC. El documental dura aproximadamente una hora y lo pongo a continuación:

Cuelgo un vídeo más corto que hace referencia a Roma en el documental.

Entorno al minuto 6 empieza a hablar del número 1 en Roma. Además,tocan una serie de temas interesantes:

1. Nos hablan de la muerte de Arquímedes (a cuya muerte le dedicaremos un post próximamente acudiendo a las fuentes originales). Tenemos que reconocer que no fue uno de los actos de los romanos de los que me siento más orgulloso.

2. El comentario que hace el presentador indicando que con la muerte de Arquímedes el número 1 deja de ser teórico y abstracto y se alista en el ejército. Esta chanza tiene para mí más trascendencia de la que pueda parecer ya que expresa, muy bien, el interés que los romanos tenían, en general, por los genios. Y era la vis práctica. Arquímedes era un genio en tanto que era capaz de inventar una serie de máquinas de guerra maravillosas, inimaginadas y que otorgaban un poder inmenso. Esto que digo se confirma cuando una va a las fuentes originales (Polibio, Plutarco, Tito Livio) y comprueba que se centran más en este aspecto que en la vida del genio o en sus logros y descubrimientos teóricos.

3. Hablan sobre la composición del ejercito, basándose en los número. 100 hombres = una centuria; 2 centurias = 1 manípulo. Señala el curioso dato de que “manípulo” significa literalmente “un  puñado”.

4. Nos habla de una aplicación práctica de las matemáticas en el ejército como es la decimatio (castigo del que ya hablaremos otro día).

5. El presentador sentencia que los romanos son eminentemente prácticos. A lo que tengo que añadir que los romanos ven en las artes y en las ciencias un medio y no un fin.

6. Crítica, con razón, al sistema romano de numeración (ya le dedicaremos otro post al tema: orígenes, reglas, aritmética…). Pone un ejemplo curioso y es que escribir mil millones con nuestro sistema decimal nos lleva 8 segundos y con el sistema romano 16 minutos.

7. Debido a lo poco práctico de este sistema utilizaban para hacer los cálculo una especie de ábaco llamada “tabla de cómputos”. Y usaban su sistema simplemente par registrar los resultados.

8. Dato demoledor: ¿Quién recuerda a un matemático romano?

El nombre romano (III): El triple nombre (III)

Continuamos con nuestra tercera entrega dedicada al nombre en roma y la tercera también dedicada al triple nombre. Para ver la primera entrega click aquí y para ver la segunda click aquí.

Italiano: Albero genealogico della familia rom...

Árbol genealógico del la familia romana con cognomen “Marcelo”. (Photo credit: Wikipedia)

Hoy nos centramos en el nomen y el cognomen. Con ello terminamos el esquema de: praenomen + nomen +  cognomen. Posteriormente veremos algunas excepciones y el nombre en las mujeres, esclavos y libertos.

B) El nomen

El nomen, no es lo que conocemos como nombre propio, sería el equivalente a nuestro apellido. El nomen tiene mucha importancia. El hijo lo heredaba, como ocurre hoy con el primer apellido del padre, pero con la diferencia de que los hijos romanos no tenían capacidad de elegir y hoy sí es posible alterarlos y que sea el apellido de la madre el primero.

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Cerveza Ámbar Caesaragusta

Hoy os traigo una entrada a medio camino entre lo “romano” y lo lúdico. Romano ya que el nombre del producto tiene un nombre tan potente como Ámbar Caesaraugusta y lúdico por hacer referencia a una cerveza.

Hace unas semanas seleccionando cervezas premium me llamó la atención un nombre entre el sin fin de cervezas de calidad. Ese nombre era Caesaraugusta. En un segundo análisis me di cuenta que tenía entre mis manos la primera cerveza de trigo española (creo que Damm tiene la Weiss o algo así, pero no he tenido el gusto de catarla) que yo haya probado.

La Zaragozana es una marca cervecera centenaria referencia en Aragón se ha atrevido a crear una cerveza de trigo que, creo en mi opinión, puede competir con las alemanas. No es una mera imitación ya que tiene sus propias características.

Impresiones sobre la botella

El nombre te gana, Caesarugusta,  y si con eso no es suficiente la confección de la botella y la chapa, seguro, que lo hacen. La botella, me parece, que se asemeja a un ánfora. Presenta los grabados en dorados y con letras y grabados que imitan a la escritura romana. El símbolo de la chapa y de la botella hace referencia a la fundación de las ciudades según el antiguo rito etrusco (como se nos cuenta en el reverso), en el que un sacerdote togado guía un arado de reja de bronce tirado por una yunta formada por un buey y una novilla trazando el perímetro de la ciudad.

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“Chicago, al son del jazz” por Farándula

Antes de nada tengo que señalar que me encantaría hacer una crítica más elaborada y vistosa. Pero razones de tiempo y de oportunidad me imponen que haga algo más de una mera reseña.

Dicho esto, el día 9 de febrero de 2012 a las 19 horas tuve el inmenso honor de acudir con Don Marcelo, Doña Laura y mi Iris a ver el musical “Chicago, al son del jazz” en el Teatro Cajasol de Sevilla (Sala Joaquín Turina). a las 19:00 horas.

Pocas veces he salido tan encantado de lo visto. Buen atrezzo, excelente música, gran dirección y, sin duda lo mejor, la actuación de los actores ¡Qué pasión y entrega!  Te creías a todos y cada uno. Es más que alabable la labor de todos y cada uno, no solo de los protagonistas.

La última vez que fue a este Teatro también vi una obra de Farándula, “Doce hombres sin piedad” y me gustó mucho. Pero tuvo, en mi opinión, un problema: empezó baja de ritmo y tardó un poco en remontar. Lo grato fue que con el tiempo fue a más y más y más hasta llegar a un final que fue muy emocionante. Se cortaba la tensión y se notaba como el público contenía la respiración.

Este problema o problemilla no lo tiene Chicago. Empieza alto, continua alto y termina por todo lo alto.

Ya quisieran profesionales consagrados ofrecer un producto tan cuidado y por un precio tan ajustado. No es necesario gastarse 40 euros para ver un buen musical.

Se hace muy entretenido, no tiene bajadas de interés. El grupo Jazzy Lola suena genial, muy auténtico. Creo que la mayoría de los asistentes compartirá mi parecer ya que la ovación que tributó el público fue cariñosísima.

En definitiva, obra recomendable, grupo de teatro de referencia y unos actores que merecen todo el respeto y aplauso por las ganas, la pasión, la emoción y el saber hacer.

Crystal Fighters: Follow

Es la canción del anuncio del Sony Xperia y la verdad es que me encanta. También es parte del FIFA13.

Sony Xperia miro

Sony Xperia miro (Photo credit: xjieke)

El único fallo de esta entrada es que tenía más sentido la recomendación en Octubre de 2012 cuando hice el borrador. Así que para los que no la conozcan, enhorabuena y para el resto se alegraran de volver a escucharla.